SECONDI PIATTI


Ricette Secondi Piatti

I Secondi Piatti costituiscono spesso la cena di molte famiglie. Ma siccome non tutti hanno tempo di cucinare, qui troverete ricette di secondi piatti facili e veloci, per chi non ha tempo e per chi non sa ancora cucinare tanto bene! 
I Secondi Piatti possono essere di carne, di pesce o vegetariani.

I Secondi Piatti a base di carne si collocano bene all'interno di un pasto a base di carne, di verdura, di uova o di formaggio, armonizzandosi quindi con le altre preparazioni.

I Secondi Piatti a base di pesce ovviamente li troveremo in un pasto a base di pesce, ricordiamoci che il pesce deve essere o freschissimo o surgelato, non fidiamoci dei decongelati (almeno io non lo faccio).

I Secondi Piatti vegetariani sono i secondi che non prevedono l'uso di carne o pesce, ma sono a base di frutta, verdura, cereali e formaggi.

ELENCO RICETTE DI SECONDI PIATTI


Secondi Piatti di Carne


INVOLTINI DI CARNE
INVOLTINI DI CARNE AL SUGO
INVOLTINI DI FESA DI TACCHINO
INVOLTINI DI POLLO CON MELANZANE
INVOLTINI DI POLLO E TACCHINO CON PATE'....
INVOLTINI DI PROSCIUTTO AL SUGO
INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO
PETTO DI POLLO AL LIMONE  
PETTO DI POLLO E ZUCCHINE AL CURRY                     
POLLO AL SALE                                                                       
POLLO AL VINO
POLLO CON FUNGHI E PAPRIKA
POLLO PATATE E PISELLI
POLPETTE AL SUGO
POLPETTE FILANTI
POLPETTONE AVVOLTO IN PANCETTA
POLPETTONE CON I CARCIOFI
POLPETTONE CON UOVA SODE
POLPETTONE CON SPINACI E GRANA
POLPETTONE SEMPLICE
SCALOPPINE AI FUNGHI
SCALOPPINE AL LIMONE
SCALOPPINE ALLA SALVIA
SCALOPPINE UBRIACHE
SCALOPPINE VINO E PREZZEMOLO
SPEZZATINO CON PATATE AL CURRY
SPEZZATINO CON PISELLI                                                              
SPEZZATINO CON VERDURE
SPEZZATINO DI CARNE CON PEPERONI
SPEZZATINO DI VITELLO CON I FUNGHI
STINCO DI MAIALE AL FORNO..........
STRACCETTI DI POLLO CON CARCIOFI




Secondi Piatti di Pesce


SALMONE AL POMODORO E ORIGANO
SALMONE CAPPERI E OLIVE
SAUTE' DI COZZE                                                                                   
STOCCAFISSO CON PATATE                                      TOTANI CON PATATE
TOTANI RIPIENI AL SUGO
VERDESCA CON POMODORINI


Secondi Piatti Vegetariani

FINOCCHI FILANTI
FIORI DI ZUCCA RIPIENI
FIORI DI ZUCCA CROCCANTI
FRITTATA DI CIPOLLE
FRITTATA DI SPINACI PICCANTE
FRITTATA DI ZUCCHINE
FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNO
FRITTATA RUCOLA E RICOTTA SALATA

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