CHEESECAKE RICOTTA E MASCARPONE

La Cheesecake è un dolce al quale nessuno riesce a dire di no, ne esistono molte varianti, la classica cotta al forno o come fresco dessert senza cottura. E' un dolce con una base di pasta biscotto ricoperta di formaggio fresco zuccherato. Io ho scelto, nonostante il caldo, di

TORTA TRE GUSTI

La Torta Tre Gusti è una deliziosa torta fredda, ottima come dessert con questo caldo afoso, potremo anche chiamarla cheesecake, per prepararla ho usato del formaggio fresco spalmabile e panna. La Torta Tre Gusti è composta da una base di biscotti misti a

CHEESECAKE AI FORMAGGI

La Cheesecake ai Formaggi è il tripudio dei formaggi. La Cheesecake ai Formaggi è un gustosissimo piatto unico perfetto per una cena tra amici o anche per una gita, perché è ottima fredda. Per questa cheesecake ho preferito usare formaggi di alta qualità, oltre

CHEESECAKE FREDDA AGLI AMARETTI

La Cheesecake Fredda agli Amaretti è il dolce freddo che ho preparato quest'oggi per combattere questo caldo. In vacanza il dolce è d'obbligo, ma accendere il forno proprio non si può e, allora facciamo qualcosa di fresco. Semplice e buonissima 

MINI CHEESECAKE ALLA PESCA

Le mini cheescake alla pesca sono un dessert fresco e goloso, un ottimo fine pasto accettato da tutti perché leggero. Leggero, perché non è la solita cheescake con formaggio spalmabile e panna, ho sostituito questi ingredienti con ricotta e yogurt, così facendo lo possono gustare proprio tutti anche chi è a dieta,

CHEESECAKE DI RICOTTA E YOGURT

La Cheesecake di Ricotta e Yogurt è nata dalla voglia di avere qualcosa di freddo e, nello stesso tempo di light, infatti ho preferito usare la ricotta e lo yogurt, alimenti molto più leggeri se li confrontiamo con il formaggio morbido tipo Philadelphia e la panna che di solito si usano per preparare la Cheesecake.