TIRAMISU' AL LIMONE SENZA SAVOIARDI

Il Tiramisù al Limone è la versione estiva del classico dessert amato da tutti il Tiramisù,  un dolce al cucchiaio fresco e profumato al gusto di limone. In questo caso ho usato le uova perché freschissime ma,

SEMIFREDDO MASCARPONE E CIOCCOLATO

Il Semifreddo Mascarpone e Cioccolato è un dolce facile e veloce da preparare. Un dolce freddo, proprio quello che si desidera in questi giorni di caldo afoso, piacerà a tutti

SEMIFREDDO AL TORRONE E MASCARPONE

Il Semifreddo al Torrone e Mascarpone è un goloso dolce che permette di riciclare il torrone che abbiamo praticamente dimenticato. Un goloso dolce perfetto come fine pasto in queste calde serate d'agosto. Certo non posso dire che sia un dolce light ma vogliamo stare attente

CHEESECAKE RICOTTA E MASCARPONE

La Cheesecake è un dolce al quale nessuno riesce a dire di no, ne esistono molte varianti, la classica cotta al forno o come fresco dessert senza cottura. E' un dolce con una base di pasta biscotto ricoperta di formaggio fresco zuccherato. Io ho scelto, nonostante il caldo, di

MUFFIN AL MASCARPONE

I Muffin al Mascarpone sono dei morbidissimi dolcetti ottimi per colazione, per merenda o semplicemente come dolcetti da offrire in una festa di bambini. Questi Muffin al Mascarpone non sono neanche troppo calorici perché ho evitato di aggiungere il burro, in compenso però

TIRAMISU' SEMPLICE

Il Tiramisù è tra i dolci più amati da grandi e piccoli, ormai esistono infinite varietà di tiramisù. Oggi, per l'occasione di una festa per bambini ho preparato un Tiramisù Semplice, proprio per i bambini, senza uova, senza panna, nè caffè o liquore, insomma solo ingredienti adatti ai bambini, biologici e senza aggiunta di zucchero. Come base ho riciclato

CHEESECAKE AI FORMAGGI

La Cheesecake ai Formaggi è il tripudio dei formaggi. La Cheesecake ai Formaggi è un gustosissimo piatto unico perfetto per una cena tra amici o anche per una gita, perché è ottima fredda. Per questa cheesecake ho preferito usare formaggi di alta qualità, oltre

CROSTATA MASCARPONE E NOCCIOLATA

La Crostata di Mascarpone e Nocciolata è un dessert delizioso che ho preparato con ingredienti semplici e gustosi. La Pasta Frolla è quella leggera all'acqua, senza burro

CIAMBELLA DI MASCARPONE E CONFETTURA

La Ciambella di Mascarpone è nata dall'esigenza di smaltire del mascarpone che avevo in frigo ed era prossimo alla scadenza. Ho cercato in rete qualcosa da preparare per utilizzarlo e naturalmente alla fine sono caduta sui dolci, non per niente sono la mia passione. Ho preso spunto leggendo delle ricette poi come sempre apportando dei cambiamenti ho preparato la mia Ciambella di Mascarpone, ho scelto di farcirla con una

SEMIFREDDO MASCARPONE E CAFFE'

Il Semifreddo Mascarpone e Caffè è il dolce freddo che ho preparato per completare una cena con amici. Un dolce goloso e fresco l'ideale per una serata calda e afosa, veloce da preparare, è bastato preparare due tazzine di caffè velocemente usando le capsule

SEMIFREDDO DI FIORDIFRUTTA

E' arrivato il caldo e cosa c'è di meglio di un semifreddo? Io ho preparato il Semifreddo di Fiordifrutta per gustare un dolce fresco e soprattutto sano. Per il Semifreddo di Fiordifrutta occorrono pochi ingredienti, tutti genuini

TIRAMISU'

Il Tiramisù è forse il dolce più buono e più conosciuto in assoluto. Per questo dolce una sola regola: ingredienti di alta qualità perché è un dolce freddo senza cottura quindi le uova devono essere assolutamente freschissime, mascarpone di ottima qualità e biscotti

SEMIFREDDO MASCARPONE E NOCCIOLATA

Forse non fa più tantissimo caldo ma non ho resistito a preparare questo Semifreddo Mascarpone e Nocciolata, non riesco proprio a trattenermi quanto ho la Nocciolata in casa. La Nocciolata in assoluto è il prodotto della Rigoni di Asiago che preferisco.

CROSTATA CON CREMA AL MASCARPONE

La Crostata con Crema al Mascarpone così come l'ho preparata io è un dolce goloso e semplicissimo, è stato il mio dolce della domenica, ma ho usato un pò di furbizia e invece di mettermi a preparare la pasta frolla ho approfittato della Torta Frolla di Verona del Forno

CHEESECAKE FREDDA AGLI AMARETTI

La Cheesecake Fredda agli Amaretti è il dolce freddo che ho preparato quest'oggi per combattere questo caldo. In vacanza il dolce è d'obbligo, ma accendere il forno proprio non si può e, allora facciamo qualcosa di fresco. Semplice e buonissima 

SEMIFREDDO DI SAVOIARDI BIGUSTO

Il Semifreddo di Savoiardi Bigusto, con Mascarpone e Nocciolata è un dolce golosissimo, fresco, proprio quello che ci vuole per combattere questo caldo afoso, si preparara in poco tempo, non c'è bisogno di cottura e, in qualsiasi momento è pronto per essere servito e gustato. 

SAVOIARDI RIPIENI

I Savoiardi Ripieni sono un'idea per una merenda sfiziosa e nuova. In pochi minuti sono pronti e ugualmente in pochi minuti finiscono, consiglio di prepararne in abbondanza. Io ho scelto di usare i Savoiardi Bio della Forno Bonomi, un ripieno di crema nocciola, per meglio dire la Nocciolata della Rigoni d'Asiago e mascarpone, ricoprendoli di cocco rapè, ma possiamo anche ricoprirli

SEMIFREDDO LIGHT MASCARPONE E FIORDIFRUTTA

Il Semifreddo Mascarpone e Fiordifrutta è una semplice dolcezza fresca e soprattutto light, ottima in questi giorni di caldo afoso. Semplice e velocissima da preparare ed io l'ho resa ancora più semplice usando per la base le merendine Buon Dolce allo Yogurt e Fragola dell'Azienda Dolciaria Freddi. Il mio semifreddo è light poiché ho evitato di usare la panna che generalmente si unisce al mascarpone, 

TIRAMISU' A MODO MIO

Il Tiramisù è uno dei dolci più semplici e veloci da fare e sicuramente è tra i più amati sia dai grandi che dai piccoli golosi. Questo Tiramisù non è il solito dolce ma è "a modo mio" già non avevo savoiardi in casa e allora ecco l'idea di usare qualche merendina gentilmente offerta dall'Azienda Dolciaria Freddi,