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Oggi Trota Salmonata al Sale, con questo caldo avevo voglia di qualcosa di leggero e saporito ed ecco la soluzione. La Trota salmonata non è una sottospecie, ma solamente una trota il cui colore rosato della carne, ricorda quello del salmone; il colore dipende dalla dieta ricca di carotenoidi che negli allevamenti spesso
