BISCOTTI DI SEMOLA AL CIOCCOLATO

I Biscotti di Semola al Cioccolato sono un esperimento riuscitissimo, avevo già fatto dei Biscotti di Semola, buonissimi, e allora mi sono detta proviamo a farli ancora più golosi e al cioccolato non si può proprio dire di no! Ho provato e vinto!!! 

BISCOTTI CON L'UVETTA AL PROFUMO DI GRAPPA

I Biscotti con l'Uvetta al Profumo di Grappa sono dei biscottini morbidi e golosi perfetti per qualsiasi momento della giornata: Facili e veloci da preparare sono così deliziosi che uno tira l'altro, ho preferito limitare le calorie e ho modificato (come faccio sempre) le ricette

CROSTATA CON CREMA AL MASCARPONE

La Crostata con Crema al Mascarpone così come l'ho preparata io è un dolce goloso e semplicissimo, è stato il mio dolce della domenica, ma ho usato un pò di furbizia e invece di mettermi a preparare la pasta frolla ho approfittato della Torta Frolla di Verona del Forno

TORTA AI FRUTTI DI BOSCO

La Torta ai Frutti di Bosco è la torta che una golosissima torta che ho preparato per il compleanno di mio figlio, semplice e golosa. Si tratta solo un un Pan di Spagna con un ripieno di crema Chantilly e naturalmente Frutti di Bosco, forse una preparazione

FRUTTA IN PANNA COTTA

Frutta in Panna Cotta, ecco un modo sfizioso di presentare un dessert, semplicissimo da preparare. In fondo non è altro che panna cotta e frutta fresca. Ho cercato di rendere i miei bicchieri di Panna Cotta un pò più originali inclinando i bicchieri, ma nulla di più.

CREPES CON PATE' DI TONNO E FORMAGGIO

Le Crepes con Patè di Tonno e Formaggio sono un primo piatto completo e leggero, veloce da preparare e molto gustoso. Quando si parla di piatti preparati con pochi ingredienti, secondo me, il segreto per rendere tale piatti gustosi è la qualità degli ingredienti stessi, devono essere assolutamente ottimi.

TORTA SOFFICE ALLA RICOTTA

La Torta Soffice alla Ricotta è un dolce molto gustoso e nutriente ; si prepara rapidamente ed è adattissima per la colazione o merenda dei bambini, in questo modo mangeranno un dolce certamente salutare oltre che buonissimo.

CROSTATA CIOCCOLATA E PERE

La Crostata Cioccolata e Pere è una bontà unica, un dolce genuino e semplicissimo da preparare una volta assaggiata non la lascerete più. Per la crema di nocciola ho usato la Nocciolata di Rigoni di Asiago, perché sapete io punto sulla genuinità

TORRONE MORBIDO PISTACCHIO E CASSATA

Avevo promesso ancora Torrone ed eccomi con questo Torrone Morbido Pistacchio e Cassata, sono gusti molto dolci e un pò particolari, quest'anno, però ho deciso di assaggiarli tutti o quasi,tranquilli non mangerò tutto io, li regalerò.

TORRONE MORBIDO MANDORLE E NOCCIOLA

In questi giorni il Torrone morbido proprio non può mancare sulla tavola di noi napoletani, è tradizione che il giorno della commemorazione dei defunti si mangi il torrone. Di Torrone morbido ve ne sono di vari gusti e, naturalmente, io

TORTA AL CIOCCOLATO DECORATA

Questa Torta al Cioccolato è una torta super golosa, facile e veloce da preparare, unica nota diversa è che ho voluto aggiungere al composto un bicchierino di amaro della Distilleria Sibona perché volevo che il gusto di questo amaro impreziosisse il sapore del cioccolato. Ho avuto ragione il gusto dell'amaro non ha coperto il gusto del cioccolato, ma fondendosi con esso ha formato un retrogusto alle erbe

PERE CARAMELLATE ALLA GRAPPA

Le Pere Caramellate nascono dall'esigenza di togliere dalla fruttiera due pere che nessuno guardava più, in verità non erano per niente dolci nè saporite e, allora cosa c'è di meglio che rendere gustoso qualcosa che ormai non lo è ? Niente di più semplice in 5 minuti ho preparato un dessert che è risultato "troppo poco",

MUFFIN ALL'ANANAS

I Muffin all'Ananas li ho preparati per coccolarmi un pò, sì, per il mio onomastico ho pensato di fare qualcosa di dolce (ovviamente), ma non di stucchevole e, così ho deciso di preparare dei muffin. Dolcetto sempre gradito sia per colazione che per ogni momento della giornata, in un boccone soddisfa il palato e lo stomaco.

SCALOPPINE UBRIACHE

Le Scaloppine Ubriache sono un secondo piatto di carne facile e veloce da preparare, l'ho chiamato così perché ho fatto ubriacare le mie scaloppine con un'ottima Grappa di Moscato dell'Antica Distilleria Sibona. Alle scaloppine ho aggiunto una mela