ZUPPA DI COZZE

La Zuppa di Cozze è un piatto tipicamente napoletano ed è una delle ricette più utilizzate per la cottura delle cozze. Gli ingredienti per la Zuppa di Cozze sono pochi e semplici come la sua

SPAGHETTI CON TELLINE

Gli Spaghetti con le Telline sono un primo piatto veloce e molto gustoso. Le belle giornate sono incominciate e questo è il periodo migliore per raccogliere le telline, il mare è calmo non c'è gente sulla spiaggia e basta un rastrello che affonda di pochi centimetri per raccogliere questi minuscoli e prelibati molluschi ricchi di vitamine, poco caloriche e dal

PASTA FREDDA CON VERDESCA E COZZE

La Pasta Fredda con Verdesca e Cozze è nata per caso. Avevo l'esigenza di togliere dal freezer della Verdesca che sostava lì da tempo e, con il caldo afoso di questi giorni sono riuscita a pensare solo ad un piatto freddo. Ed ecco che con pochi ingredienti

SAUTE' DI COZZE

Il Sauté di cozze o come diciamo a Napoli "Impepata di cozze" è uno di quei piatti che, specialmente in estate, a casa dei napoletani non manca mai. A Napoli ci sono proprio dei ritrovi, dove si mangia quasi esclusivamente l'Impepata di cozze.

PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE

La Pasta e Fagioli con le Cozze è un piatto tipicamente napoletano, tanto facile quanto gustoso, unisce in modo ottimale il sapore della terra con quello del mare.