PASTA FREDDA AL PESTO

La Pasta Fredda al Pesto è un ottimo primo piatto freddo, ottimo con questo caldo. Veloce da preparare, da lasciare in frigo fino al momento di servirlo, per me una manna dal cielo, lo preparo la mattina prima di andare al lavoro e la sera ecco che la cena è già pronta fresca e gustosa. Pochi ingredienti da assemblare mentre la pasta cuoce: il pesto,lo faccio

PASTA FREDDA CON MELANZANE E OLIVE

La Pasta Fredda con Melanzane e Olive è un primo piatto estivo facile da preparare e che certamente piacerà a tutti. Le melanzane vista l'abbondanza in questa stagione le cuciniamo spesso come contorno, ma quanto ne avanzano ecco che diventano condimento per un buon

GNOCCHI CON VERDURE

Gli Gnocchi con Verdure sono un primo piatto semplice, veloce da preparare e leggero. Un primo piatto poco calorico, molto saporito e adattissimo anche tutti anche per chi è a dieta,

LASAGNA ALL'ORTOLANA

La Lasagna all'Ortolana è la versione light della classica lasagna. Con la stagione calda non si ha molta voglia di mangiare sughi molto complessi e pesanti e allora perché non provare a mangiare di gusto ma leggero? Una buona lasagna farcita solo con verdure di stagione ancora

PASTA FREDDA VELOCE

La Pasta Fredda Veloce è il primo piatto che faccio moltissime volte in estate.  Preparo questo piatto la mattina quando ancora c'è frescura si cuoce solo la pasta, è veloce da

SPAGHETTI CON POMODORI SECCHI

Gli Spaghetti con Pomodorini Secchi sono un primo piatto tanto gustoso quanto veloce da preparare. E' un piatto che va benissimo quando si torna tardi da lavoro o semplicemente

COUS COUS CON CARCIOFI

Il Cous Cous con Carciofi è un ottimo primo piatto leggero e gustoso, lo possiamo gustare freddo, portare con noi come pranzo da asporto in ufficio o per un pic nic.

POMODORI RIPIENI DI PASTA

I Pomodori Ripieni di Pasta sono un ottimo primo piatto che viene preparato generalmente nella stagione estiva quando i pomodori grossi e maturi abbondano su tutte le tavole. I

COUS COUS ALLE VERDURE

Il Cous Cous alle Verdure è un piatto facile, vegetariano, leggero, genuino, grazie all'abbinamento delle verdure fresche. Naturalmente possiamo variare le verdure secondo il nostro gusto o secondo la stagione se vogliamo usare solo verdure fresche o preferire quelle

PEPERONI RIPIENI DI RISO

I Peperoni Ripieni di Riso sono un piatto unico sfizioso oltre che più che gustoso. I peperoni in questo piatto diventano il contenitore di un primo piatto saporito.I Peperoni ripieni di Riso sono sicuramente un piatto scenografico, ottimo per stupire i nostri ospiti. Può essere un

PASTA FREDDA CON VERDURE

La Pasta Fredda con Verdure è un primo piatto fresco e veloce da preparare, magari per portarlo ad un pic-nic o semplicemente per tenerlo pronto in frigo per quanto si torna tardi e non c'è tempo di preparare il pranzo.

PASTA FREDDA CON VERDESCA E COZZE

La Pasta Fredda con Verdesca e Cozze è nata per caso. Avevo l'esigenza di togliere dal freezer della Verdesca che sostava lì da tempo e, con il caldo afoso di questi giorni sono riuscita a pensare solo ad un piatto freddo. Ed ecco che con pochi ingredienti

RICCIOLI CON BOTTARGA

Riccioli con Bottarga, ecco un primo piatto superveloce, nutriente e sicuramente nuovo. Dedicato a chi ama conoscere nuovi sapori, questo primo piatto costituito solo da due ingredienti ha un sapore particolare, ma buono e può essere gustato sia caldo che freddo. 

CREPES CON PATE' DI TONNO E FORMAGGIO

Le Crepes con Patè di Tonno e Formaggio sono un primo piatto completo e leggero, veloce da preparare e molto gustoso. Quando si parla di piatti preparati con pochi ingredienti, secondo me, il segreto per rendere tale piatti gustosi è la qualità degli ingredienti stessi, devono essere assolutamente ottimi.

FARFALLE CON BUZZONAGLIA DI TONNO

Le Farfalle con Buzzonaglia di Tonno sono un primo piatto super gustoso. Non avevo mai assaggiato questo primo piatto anzi, per dirla proprio tutta, non sapevo neanche dell'esistenza della Buzzonaglia di Tonno fino a quando non ho provato i prodotti dell'azienda Campisi Conserve che riproduce nei suoi prodotti i sapori

CREPES PROSCIUTTO E PROVOLA

Le Crepes Prosciutto e Provola secondo me vanno annoverate nella sezione primi piatti forse anche piatto unico accompagnandole con una insalata e, poi piacciono proprio a tutti. Le mie Crepes sono al Prosciutto e Formaggio, perché

INSALATA DI PASTA

L'Insalata di Pasta Fredda è quello che ci vuole quando fa tanto caldo che non si ha neppure voglia di mangiare; preparate questa Pasta Fredda e garantisco che nessuno dirà che non ha fame. L'Insalata di Pasta è un primo piatto semplice, saporito

PASTA FREDDA CON PATATE E WURSTEL

Con la Pasta Fredda con Patate e Wurstel si va a colpo sicuro con tutti in special modo con i bambini che non faranno storie per mangiare un piatto di pasta quando fa tanto caldo. La Pasta Fredda con Patate e Wurstel è un primo piatto

INSALATA DI PASTA CON TONNO E FAGIOLI

L'Insalata di Pasta con Tonno e Fagioli è un altro primo piatto indicatissimo con questo caldo, è un piatto completo e sostanzioso, perché non dimentichiamo che anche se fa molto caldo abbiamo bisogno di carboidrati, un piatto freddo

PASTA FREDDA CON I PEPERONI

La Pasta Fredda con i Peperoni è un primo piatto completo e sostanzioso, ottima cena per le afose serate estive, se riuscite a trovare peperoni di diversi colori risulterà anche un piatto scenografico. Come tutti i piatti freddi anche la