INVOLTINI DI POLLO E TACCHINO CON PATE' DI OLIVE E PROSCIUTTO

Gli Involtini di Pollo e Tacchino con Patè di Olive e Prosciutto sono un secondo piatto leggero e molto gustoso. Ho voluto provare sia il pollo che il tacchino per questa ricetta per vedere quale fosse il migliore, devo dire che sono ambedue appetitose. Un secondo piatto di carne

PARMIGIANA DI ZUCCA

Dopo la Parmigiana di Peperoni e la Parmigiana di Zucchine Bianca ho voluto provare La Parmigiana di Zucca ed è stata un'altro esperimento riuscitissimo. Non avevo mai assaggiato la Parmigiana di Zucca, ma siccome io adoro la zucca e questa è la stagione giusta, quindi perché non provare? D'altra parte non mi va di mangiare sempre le stesse cose per questo

PATATE A FISARMONICA

Le Patate a Fisarmonica è una ricetta che volevo preparare da tanto e appena mi è capitato l'occasione di avere delle belle patate a pasta gialla della Luigi Marchese ne ho approfittato. Sono un contorno ricco e sfizioso che possiamo usare anche come secondo piatto o per cena basta accompagnarle con un'insalata verde e abbiamo un piatto completo. A secondo di

CORDON BLEU DI PATATE

I Cordon Bleu di Patate sono un secondo piatto facile e sfizioso apprezzato da grandi e piccoli. I Condon Bleu generalmente sono le famose cotolette di pollo farcite con prosciutto

CANNOLI RUSTICI

Certo, Cannoli Rustici, generalmente siamo abituati a farcire i cannoli con crema di ricotta o crema pasticcera, insomma siamo abituati a coccolarci con cannoli dolci e fragranti. Approfittando dei cannoli ricevuti dalla ditta Pennisi La Dolceria Siciliana ho deciso di usarli

FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNO

La Frittata di Zucchine al Forno è un'ottimo secondo piatto, gustoso, diverso e se vogliamo può essere light. La cottura al forno rende la frittata più morbida, leggera e digeribile non

GIRELLE SALATE

Le Girelle Salate sono sfiziosi stuzzichini di pasta di pizza, ottime come finger food ma perfette anche come uno spuntino gustoso. Sono facili da preparare e si possono farcire con qualsiasi cosa possa piacere o che semplicemente abbiamo in frigo. Per rendere la pasta

ROSE DI PROSCIUTTO E RUCOLA

Le Rose di Prosciutto e Rucola sono sfiziosi panini farciti di provola, prosciutto e rucola. Ottimi da servire in un buffet, come finger food, come antipasto ma anche come cena

PIZZA DI PATATE

La Pizza di Patate è un secondo piatto diverso e gustoso, veloce da preparare, un tortino di patate farcito con prosciutto cotto e provola affumicata.

TORTINO DI PATATE E PROSCIUTTO

Il Tortino di Patate e Prosciutto è un secondo piatto completo e gustoso.  A me è servito a riciclare due patate bollite e del prosciutto cotto che sostavano da qualche giorno in frigo, velocissimo da preparare è risultato un secondo piatto sfizioso e gustosissimo.

FEGATO CON PROSCIUTTO E FUNGHI

Il Fegato con Prosciutto e Funghi sono un modo diverso di mangiare il fegato di vitello. Il fegato non è un alimento che piace proprio a tutti, ma di tanto in tanto a casa mia lo preparo, è un alimento ricco di proteine, sali minerali e proteine; è un prodotto dalle alte

FAGOTTINI RICOTTA E GORGONZOLA

I Fagottini Ricotta e Gorgonzola sono degli stuzzichini ottimi per tutte le occasioni, vanno benissimo per un buffet, per una cena fredda o come finger food.Hanno un gusto particolarmente forte e deciso perché ho usato il

BOCCONCINI DI SFOGLIA

I Bocconcini di Sfoglia sono un'idea facile e veloce per una visita improvvisa o semplicemente per gustare qualcosa di sfizioso. Non abbiamo bisogno di molti

INVOLTINI DI PROSCIUTTO AL SUGO

Gli Involtini di Prosciutto al sugo sono un ottimo secondo piatto, completo e gustosissimo, molto apprezzato anche dai bambini. Velocissimo da preparare, per chi torna a casa tardi e stanca con un contorno di verdure diventa una cena gustosa. Pochi ingredienti e, come dico sempre se sono pochi ingredienti devono essere di qualità per apprezzare in pieno il piatto,

UOVO D'OCA CON FUNGHI AL FORNO

L'Uovo d'Oca con funghi al forno è stata la mia insolita cena dell'altra sera, già insolita perché non avevo mai assaggiato uova d'oca, poi me ne hanno regalato uno e allora immaginate la mia curiosità di assaggiarlo. Ho cercato qualche ricetta sul web e ho scelto questa, semplice e veloce da preparare.

ROTOLO INTEGRALE FARCITO

Il Rotolo Integrale Farcito è una ricca pizza preparata con un misto di Farina Integrale e Farina tipo 1 ambedue di grano tenero macinate a sasso con molino ad acqua, ottime farine dell'Azienda Molino Ronci. Il ripieno è semplice

TORTINO DI PATATE AL MICROONDE

Il Tortino di Patate è un ottimo secondo piatto facile e veloce da preparare specialmente se lo passate al microonde invece che al forno. Io ho usato delle patate già bollite ma potete farle anche con le patate crude basta tagliarle sottili così da farle cuocere velocemente.

GIRELLE DI SFOGLIA SALATE

Le Girelle di Pasta Sfoglia sono sfiziosissimi snack ottimi nei buffet o come finger food. Facilissimi e velocissimi da preparare, consiglio di prepararne molti perché uno tira l'altro.

SPAGHETTI PISELLI E PROSCIUTTO

Ed eccomi a cucinare per i miei amici un piatto di pasta con la Pasta De Cecco, il plus ultra delle paste, non è stato un vero e proprio invito, programmato in anticipo, in effetti sono venuti a veder la mia casa nuova e ho deciso di parlare e fare assaggiare

FOCACCIA AD IMPASTO MOLLE PROSCIUTTO E CARCIOFINI

La Focaccia ad impasto molle prosciutto e carciofini non richiede lievitazione, di conseguenza ottima per le cenette all'ultimo minuto, si può farcire con quello che si vuole e, quindi diventa anche una focaccia svuota-frigo.