SFIZI CON PASTA DI PIZZA

Questi Sfizi con Pasta di Pizza sono piccole bontà da mangiare in un boccone. Idea ottima come finger food nei nostri buffet o anche come antipasto nelle cenette veloci. Per preparare la pasta di pizza ho usato la Farina per Pizza della Molini Pizzuti,

MUFFIN AI MIRTILLI ROSSI ESSICCATI

I Muffin ai Mirtilli Secchi sono nati dalla mia voglia di avere una colazione salutare e soprattutto leggera, e avendo dei mirtilli rossi essiccati nella mia credenza già da un pò, ho pensato di usarli per preparare dei dolcetti per colazione. Il mio pensiero è caduto subito sui muffin, sono dei dolcetti che adoro e provo continuamente a farne di diversi; allora, ho cercato qualche ricetta per prendere spunti, e alla fine come sempre ho fatto di testa mia.

CIAMBELLA ZUCCA RICOTTA E CIOCCOLATO

La Ciambella Zucca Ricotta e Cioccolato è un dolce sano e genuino adatto sia per la colazione con una bella tazza di caffellatte che per merenda con una tazza di thé, con pochi ingredienti avremo un dolce morbido e goloso. Se vogliamo un dolce ancora più leggero possiamo omettere il cioccolato, ma io non l'ho fatto mi sono lasciata

CORNETTI ALLO YOGURT

I Cornetti allo yogurt sono gustosi dolcetti salutari ottimi per la colazione o per la merenda, questi cornetti sono risultati morbidi e golosi. Io ne ho fatto una grande quantità perché li ho congelati così quando vogliamo i cornetti a colazione basta lasciarli sulla piastra del forno tutta la notte e la mattina infornarli così li possiamo gustare caldi e fragranti, con le mie dosi ne ho ricavato 40, se ne volete di meno basta dimezzare le dosi. Ho preferito farne tanti perché avevo in casa degli ingredienti eccellenti e mi sono detta "meglio approfittare".

PLUMCAKE AL LIMONE

Il Plumcake al Limone è un dolce aromatico e profumato adatto sia per colazione che per merenda. Con pochi ingredienti, velocissimo da preparare e neanche tanto calorico, mentre cuoce il profumo del limone inonderà la cucina e difficilmente riuscirete a resistere di assaggiarlo ancora caldo.

TARALLI SUGNA E PEPE

Taralli sugna e pepe o come diciamo a Napoli "Taralli nsogna e pepe" . I Taralli sono uno sfizio tutto napoletano ed è un classico comprarli a Mergellina nei chioschetti sul lungomare e sgranocchiarli con una birra gelata passeggiando, col Vesuvio da un lato e il mare dall'altro.

CORNETTONE BROCCOLI E SALSICCIA

Il Cornettone Broccoli e Salsiccia è una squisitezza assolutamente da provare, è una pizza arrotolata farcita con broccoli e salsiccia. Io ho usato una salsiccia fresca di quelle che si mettono nelle minestre di verdura, quelle che se essiccate diventano salamino per intenderci; comunque vanno benissimo anche delle comuni salsicce.

PANE ALL'UVETTA

Il Pane all'Uvetta è un pane dolce piuttosto leggero che possiamo mangiare senza troppi sensi di colpa, non contiene uova, pochi grassi e pochi zuccheri; con un bicchiere di latte o un succo di frutta risulta un'ottima colazione o merenda. Per rendere ancora più soffice questo pane ho usato la Farina Manitoba della

MUFFIN ALLO CHAMPAGNE

Muffin allo Champagne, sì avete letto bene, siamo nel pieno delle feste natalizie e, mi è sembrato proprio carino incominciare fin dal mattino a brindare facendo una colazione al gusto di Champagne. Per fare ciò ho approfittato dell'aroma allo Champagne della FlavourArt, con questi aromi bastano poche gocce per dare il giusto gusto ad ogni pietanza.

ANGELICA SALATA

L'Angelica Salata non è altro che la versione salata della famosa Torta Angelica delle Sorelle Simili, una brioche con la farcitura che più ci piace, io ho usato un misto di formaggi e salumi e qualche oliva. La parte importante naturalmente la svolge l'impasto che deve essere morbido e ben areato, per questo per non correre