SCALOPPINE AI FUNGHI

Le Scaloppine ai Funghi sono un secondo molto gustoso, semplice e veloce nella preparazione. Per Scaloppine si intendono delle fettine di circa 70/80 g ciascuna

GNOCCHI CON FUNGHI E PROVOLA

 Gli Gnocchi con Funghi e Provola sono un primo piatto gustoso dal sapore deciso. Un primo piatto genuino con pochi ingredienti e facile da preparare, io l'altra sera sono rientrata tardissimo e l'ho preparato in pochi minuti usando dei funghi congelati e

FUNGHI CON CASTAGNE E PROSCIUTTO CRUDO

I Funghi con Castagne e Prosciutto Crudo sono un ottimo contorno che si può abbinare sia alla carne che al pesce. E' un contorno facile e veloce da preparare, il gusto dolce della castagna

FARFALLE AI FUNGHI PORCINI

Le Farfalle ai Funghi Porcini sono un primo piatto davvero goloso, veloce e semplicissimo da preparare. Mi hanno regalo dei funghi porcini secchi di Cusano Mutri (BN), una delizia, ho arricchito questa delizia preparandoli con dei "Pomodorini del Piennolo" tipici pomodori di alta qualità della mia Campania, sono pomodori maturi che vengono raccolti in grappolo

BUCATINI FUNGHI POMODORINI E FORMAGGIO

I Bucatini funghi, pomodorini e formaggio sono un primo piatto gustosissimo per tutta la famiglia. Velocissimo da preparare in special modo se avete già pronti i funghi o usate come ho fatto io una scatola di funghi al naturale già pronti, qualche pomodorino che

FEGATO CON PROSCIUTTO E FUNGHI

Il Fegato con Prosciutto e Funghi sono un modo diverso di mangiare il fegato di vitello. Il fegato non è un alimento che piace proprio a tutti, ma di tanto in tanto a casa mia lo preparo, è un alimento ricco di proteine, sali minerali e proteine; è un prodotto dalle alte

UOVO D'OCA CON FUNGHI AL FORNO

L'Uovo d'Oca con funghi al forno è stata la mia insolita cena dell'altra sera, già insolita perché non avevo mai assaggiato uova d'oca, poi me ne hanno regalato uno e allora immaginate la mia curiosità di assaggiarlo. Ho cercato qualche ricetta sul web e ho scelto questa, semplice e veloce da preparare.

ROTOLO INTEGRALE FARCITO

Il Rotolo Integrale Farcito è una ricca pizza preparata con un misto di Farina Integrale e Farina tipo 1 ambedue di grano tenero macinate a sasso con molino ad acqua, ottime farine dell'Azienda Molino Ronci. Il ripieno è semplice

POLLO CON FUNGHI E PAPRIKA

Il Pollo con Funghi e Paprika è un secondo piatto completo, molto gustoso e sostanzioso. Semplice e veloce da preparare anche all'ultimo momento. Il Pollo con Funghi e Paprika è un secondo piatto che non contiene troppi grassi se stiamo attenti a scegliere un pezzo di pollo magro, il mio è un involtino di petto di pollo, ma volendo possiamo anche fare degli straccetti con petto di pollo, saranno buoni lo stesso, il sapore è dato dai funghi e naturalmente dalla paprika.

RISOTTO ZUCCA E FUNGHI

Il Risotto Zucca e Funghi è uno dei modi più classici di mangiare la zucca, è un primo piatto salutare, leggero e comunque sostanzioso. Il sapore dolce della zucca si sposa bene con i funghi.Per gustare al meglio questa ricetta ho usato ingredienti genuini e di alta qualità. La Zucca proviene da coltivazioni biologiche controllate, il Brodo per la cottura del riso è preparato con dado granulare per brodo di verdure della

LASAGNA FUNGHI E PISELLI

La Lasagna Funghi e Piselli è un primo piatto gustosissimo e se come me usate prodotti già pronti è facile e veloce da preparare, ho usato della lasagna che ha bisogno di precottura e funghi e piselli già pronti, quindi ho impiegato solo

PENNE FUNGHI E PANCETTA

Le Penne Funghi e Pancetta sono un primo piatto gustosissimo e facile da preparare, è un classico piatto autunnale da preparare proprio quando c'è abbondanza di funghi, ingrediente principe di questa ricetta. Io ho insaporito ancora di più

RISOTTO FUNGHI E PISELLI

Il Risotto Funghi e Piselli è un primo piatto veramente superbo, io poi adoro i funghi e ho trovato che l'abbinamento con i piselli è davvero l'ideale e, il riso riesce ad impregnarsi del profumo dei funghi in modo eccellente.

FAGOTTINI FUNGHI E PROSCIUTTO

I Fagottini di Funghi e prosciutto possono essere una cena sfiziosa e leggera o un antipasto, ottimi come finger food; io li ho preparati perché adoro i funghi, ne ho cucinato in abbondanza ieri proprio per mangiarli in modo diverso.

FUNGHI TRIFOLATI

I Funghi Trifolati sono un contorno semplice e gustoso , che si può abbinare bene sia alla carne che al pesce. I Funghi Trifolati oltre ad essere un ottimo contorno può diventare un ottimo antipasto servendoli su dei crostini o condimento per risotti o per pasta o ancora per pizze rustiche.

RISO AL FORNO

Per il Riso al Forno esistono varie versioni, diciamo che certamente non è un piatto leggero, ma se facciamo diventare piatto unico non ci sentiremo troppo in colpa e mangeremo sicuramente un riso che è una vera bontà.

SPEZZATINO DI VITELLO CON FUNGHI

Lo Spezzatino di Vitello con Funghi è un secondo piatto di carne molto saporito e per niente difficile da preparare, io ho usato funghi in scatola,ma ovviamente è meglio usare funghi di stagione.