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17 marzo 2019

MOLLY CAKE AL CIOCCOLATO


La Molly Cake è la classica torta americana che ha la particolarità di avere la panna montata all'interno dell'impasto, io ho già preparato una torta del genere la Torta Pistacchio alla Panna, buonissima, morbida e finita in un attimo. Stavolta ho voluto provare la versione al cioccolato, chi dice di no al cioccolato? allora vado sul sicuro. La mia è una

13 marzo 2019

LIQUORE ALL'ARANCIA


Il Liquore all'Arancia è un liquore fatto in casa molto buono e facile da preparare bastano delle semplici bucce d'arancia, naturalmente bio, cioè assolutamente non trattate

9 marzo 2019

BACCALA' IN UMIDO CON PATATE


Il Baccalà in Umido con Patate è un secondo piatto di pesce molto gustoso che in effetti possiamo anche far diventare un piatto unico visto, completo, la presenza delle patate e

7 marzo 2019

TORTA AL CIOCCOLATO E ARANCIA


La Torta al Ciocciolato e Arancia è il dolce perfetto per una domenica uggiosa e fredda come oggi. Questa torta risulta morbida, profumata e super golosa, adatta a tutti, senza burro e

5 marzo 2019

TORCIGLIONI CON PATE' DI OLIVE


I Torciglioni con pate' di Olive sono un'idea sfiziosa per un buffet o una cena tra amici o semplicemente per un aperitivo. Facili e veloci da preparare sono davvero un'idea vincente, anche perché possiamo scegliere di preparare Torciglioni di tantissimi gusti; non solo con

28 febbraio 2019

CROSTATA ARLECCHINO


La Crostata Arlecchino è un'altra idea per la festa del Carnevale. Ho già preparato la Torta Arlecchino ed è stato un successo, quest'anno ho preparato una crostata golosa e leggera, colorata e squisita, un tripudio di sapori su una base di pasta frolla leggera all'olio. I nostri

26 febbraio 2019

MIGLIACCIO 2

MIGLIACCIO 2

Il Migliaccio è una ricetta partenopea che è d'obbligo preparare in occasione del Carnevale. Generalmente preparo la vera ricetta napoletana del Migliaccio, ma ora ho deciso di provare quest'altra ricetta che risulta un pò più leggera aggiungendo acqua e l'uso di meno uova

22 febbraio 2019

PANE INTEGRALE CON OLIVE VERDI AL PEPERONE


Il Pane Integrale con Olive Verdi al Peperone è un modo più gustoso di mangiare il pane integrale, oltre che gustoso è un modo salutare, nutriente e naturale. Due soli ingredienti

19 febbraio 2019

CALZONE AL FORNO CON RICOTTA E FORMAGGIO


Il Calzone al Forno è un classico delle pizzerie napoletane, è molto di più della semplice pizza. Nasce dalla semplice pizza margherita ripiegata a forma di mezzaluna e farcita con gli ingredienti avanzati della cucina povera come ricotta, cicoli, salame ed altro. Col tempo

14 febbraio 2019

BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

I Biscotti con Gocce di Cioccolato Fondente sono dei deliziosi biscotti con pezzetti di cioccolato fondente all'interno, più che biscotti sono dei dolcetti perfetti da inzuppare nel latte per una  golosa colazione o da sgranocchiare per uno snack in ufficio o a scuola,