INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO

Gli Involtini di Prosciutto Cotto sono una ricetta semplice e veloce da preparare e, dopo questi giorni di grande abbuffate, serve proprio una cenetta leggera. Gli Involtini di Prosciutto Cotto li possiamo servire in un buffet o come antipasto o ancora possono essere

SPAGHETTI CON POMODORI SECCHI

Gli Spaghetti con Pomodorini Secchi sono un primo piatto tanto gustoso quanto veloce da preparare. E' un piatto che va benissimo quando si torna tardi da lavoro o semplicemente

INVOLTINI DI POLLO E TACCHINO CON PATE' DI OLIVE E PROSCIUTTO

Gli Involtini di Pollo e Tacchino con Patè di Olive e Prosciutto sono un secondo piatto leggero e molto gustoso. Ho voluto provare sia il pollo che il tacchino per questa ricetta per vedere quale fosse il migliore, devo dire che sono ambedue appetitose. Un secondo piatto di carne

PLUMCAKE DI TRAMEZZINI

Il Plumcake di Tramezzini è un'idea sfiziosa per una cena veloce, diversa, un'alternativa alla pizza. Possiamo farcire il Plumcake di Tramezzini con tutto quello che più ci piace o ancora meglio con gli avanzi che abbiamo in frigo. Generalmente il pane tramezzino viene farcito

BOCCONCINI DI TACCHINO CON OLIVE

I Bocconcini di Tacchino alle Olive sono un secondo piatto sano, economico e light, il che non guasta mai. Pochi ingredienti per un secondo piatto semplice, gustoso e facilissimo da

FUSELLI DI POLLO ALLA CACCIATORA

I Fuselli di Pollo alla Cacciatora sono un secondo piatto di carne bianca ricco ma anche leggero e gustoso. Un secondo piatto amato da tutti e che si preparara facilmente e

TORCIGLIONI CON PATE' DI OLIVE

I Torciglioni con pate' di Olive sono un'idea sfiziosa per un buffet o una cena tra amici o semplicemente per un aperitivo. Facili e veloci da preparare sono davvero un'idea vincente, anche perché possiamo scegliere di preparare Torciglioni di tantissimi gusti; non solo con

SPAGHETTI TONNO E PATE' DI OLIVE

Gli Spaghetti Tonno e Patè di Olive sono un primo piatto molto gustoso, semplice e veloce da preparare. Un primo piatto che si può preparare all'ultimo minuto quando si arriva troppo tardi a casa o perché arrivano ospiti improvvisi, un piatto che non deluderà nessuno, da

BOCCONCINI RUSTICI ALL'OLIO

I Bocconcini Rustici all'Olio sono dei deliziosi mini panini ottimi da servire in un buffet salato o semplicemente come cena sfiziosa invece della solita pizza. Questi Bocconcini sono

TORTA DI MELE E UVETTA

La Torta di Mele e Uvetta è una torta diversa, soffice e profumata. Oltre che golosa questa torta è velocissima da preparare e soprattutto salutare avendo come ingredienti frutta

PEPERONI IMBOTTITI DI TONNO

Questa è la stagione in cui i peperoni sono in abbondanza, io e la mia famiglia li adoriamo, li cucino spesso ed in tanti modi. Oggi ho preparato i Peperoni Imbottiti di Tonno, un

CESTINI ZUCCHINE E RICOTTA

Questi Cestini Zucchine e Ricotta sono un'idea sfiziosa per un buffet o semplicemente per una cena diversa. Ingredienti semplici quali zucchine e ricotta resi ancor più gustosi

RISOTTO AL MIELBIO CASTAGNO

Il risotto al Mielbio castagno è forse un pò insolito ma assicuro è un primo piatto di qualità e molto gustoso, sarà che io adoro il Mielbio Castagno con il suo gusto particolarmente aromatico che si sposa perfettamente con il Parmigiano Reggiano con il quale ho condito

PANE DI SEGALE ALLE OLIVE

Il Pane di Segale è un pane dal caratteristico colore scuro, infatti è conosciuto come pane nero, ricco di proteine e con poco glutine, utile soprattutto per chi soffre di diabete e stipsi. Per fare questo pane ho usato la Farina di Segale e la Farina Viola del Molino Soncini

PASTA CON POMODORINI E PESTO DI RUCOLA

La Pasta con Pomodorini e Pesto di Rucola sono un primo piatto goloso e veloce da preparare. Voglio premettere che ho usato i Pici perché è una pasta un pò particolare che mi hanno regalato un pò di tempo fa, ma è ovvio che va bene qualsiasi tipo di pasta dalle orecchiette ai bucatini. Il pesto di rucola, poi, è la prima volta che lo preparo, avevo

FOCACCIA ALLO ZAFFERANO E OLIVE

La Focaccia alle Olive è una focaccia semplice con pochi ingredienti che devono essere assolutamente di qualità. Un impasto a base di Olio Extravergine di Oliva e Olive snocciolate, così otteniamo un'ottima focaccia che possiamo anche usare al posto del pane o tagliata a pezzi servirla in un buffet o come antipasto con un buon tagliere di salumi e

PEPERONI IN PADELLA

I Peperoni in Padella sono un contorno davvero squisito, un gusto unico. Ottimo contorno sia per carne che per pesce. Tipica ricetta napoletana che, garantisco, piace proprio a tutti, semplice da preparare basta avere un pò di pazienza e lasciarli cuocere rigirandoli spesso.

PICI AL RAGU' DI SALSICCIA

I Pici al Ragù di Salsiccia è un primo piatto completo e succulento, buonissimo e poi con una sola preparazione abbiamo sia il primo che il secondo piatto, e il pranzo della domenica è pronto. I Pici sono un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più larghi, tipici della Toscana, il condimento classico di questa pasta è il ragù. Il ragù l'ho preparato con