PASTA FRESCA ALL'UOVO

 

Fare la Pasta Fresca all'Uovo in casa è storia antica, ma oggi a causa del tempo che pare non sia mai abbastanza, sono ben poche le donne che si dilettano a fare un piatto di tagliatelle con la pasta fatta in casa. Vi assicuro care amiche che ci vuole meno tempo a fare in casa

PASTA FROLLA AL LATTE

Questa Pasta Frolla al Latte è leggerissima e anche chi è a dieta potrà permettersi questo piccolo sgarro. La Pasta Frolla al Latte è senza burro e senza uova quindi, oltre ad essere leggera è ottima anche per chi è intollerante al latte e alle uova. E' una Pasta Frolla veloce da

PASTA FROLLA AL MIELE DI SULLA

La Pasta Frolla al Miele di Sulla è un altro esperimento per ottenere una pasta frolla leggera e il più possibile naturale senza rinunciare al gusto. La Pasta Frolla al Miele di Sulla è

FARINA D'ARANCIA

La Farina d'Arancia è come una spezia che possiamo usare sia nelle ricette dolci per insaporire torte, biscotti, gelati..., che nelle ricette salate in condimenti di carne o nelle panature. Realizzare la Farina d'Arancia è facile e anche veloce e prepararla ci consentirà

PASTA FROLLA ALL'ARANCIA ALL'OLIO

La Pasta Frolla all'Arancia è una ricetta base semplice, profumata, perfetta per biscotti, tartellette, crostate. L'impasto della Pasta Frolla all'Arancia è particolarmente profumato preparato con succo e scorza d'arancia , risulta dolce, golosa, friabile dentro e croccante

PASTA FROLLA AL MIELE

La Pasta Frolla al Miele è una golosa variante alla classica Pasta Frolla adatta per chi non vuole rinunciare ai dolci ma vuole comunque restare leggero. La Pasta Frolla al Miele è una

PASTA FROLLA SALATA

La Pasta Frolla Salata è una pasta frolla ideale per preparare torte salate, tartine, tartellette, fragranti biscotti ottimi per un aperitivo, insomma tante cose sfiziose salate. La Pasta Frolla Salata generalmente viene preparata con il burro, io però per renderla più

PASTA FROLLA AL COCCO SENZA BURRO

La Pasta Frolla al Cocco senza Burro è una pasta frolla ottima, leggera e adatta a tutte le preparazioni siano semplici biscotti che crostate farcite con marmellata o crema di nocciole. Questa ricetta è particolarmente leggera perché non uso burro ma solo olio di semi di

PASTA FROLLA ALLE NOCCIOLE

Oggi nuovo esperimento, Pasta Frolla alle Nocciole, una pasta frolla molto golosa perfetta per biscotti o crostate, veloce e facile da preparare.

PASTA FROLLA ALLA RICOTTA

La Pasta Frolla alla Ricotta è un'ottima alternativa alla Pasta Frolla Classica, certamente non dovete aspettarvi una frolla friabile perché non c'è burro né altri grassi, ma è molto leggera, se si tira una sfoglia sottile dopo la cottura è croccante, se invece si preferisce una

PASTA FROLLA ALL'ACQUA

La Pasta Frolla all'Acqua è la pasta frolla più leggera che esiste, è la possibilità anche per chi è a dieta di mangiare dei dolcetti senza troppi sensi di colpa. La Pasta Frolla all'acqua

PUMPKIN PIE

Il Pumpkin Pie è un dolce americano che viene preparato per la festa del Ringraziamento composta da una base di pasta frolla o pasta brisee con un ripieno di uova, panna zucchero spezie e purea di zucca. Proprio per la presenza della zucca, simbolo di Halloween,

TORTA AI FRUTTI DI BOSCO

La Torta ai Frutti di Bosco è la torta che una golosissima torta che ho preparato per il compleanno di mio figlio, semplice e golosa. Si tratta solo un un Pan di Spagna con un ripieno di crema Chantilly e naturalmente Frutti di Bosco, forse una preparazione

CROSTATA CIOCCOLATA E PERE

La Crostata Cioccolata e Pere è una bontà unica, un dolce genuino e semplicissimo da preparare una volta assaggiata non la lascerete più. Per la crema di nocciola ho usato la Nocciolata di Rigoni di Asiago, perché sapete io punto sulla genuinità

PASTA BRISE' SENZA BURRO (ALL'OLIO)

La Pasta Brisè è una pasta di origine francese generalmente utilizzata per torte salate. La Pasta Brisè ha un gusto neutro che possiamo trasformare il dolce aggiungendo zucchero o dargli altri aromi come il cacao o il pomodoro. E' una pasta friabile e croccante che è possibile usare come base sia per dolci che per torte

PASTA FROLLA INTEGRALE

La Pasta Frolla Integrale è un'ottimo sostituto della solita Pasta Frolla per chi vuole assumere meno calorie e più fibre.

TORTA DELLA NONNA

La Torta della Nonna personalmente non l'avevo mai assaggiata poi, un amico mi dice "non sai cosa ti perdi è buonissima" sollecitando la mia curiosità. Ho cercato la ricetta in rete e, ovviamente, come mio solito, ho apportato piccole modifiche e

CROSTATA FRAGOLE E BANANE

La Crostata di Fragole e Banane è una delle torte più classiche e golose che si possono realizzare con la frutta fresca e, quando è il tempo delle fragole non possiamo proprio fare a meno di gustare questa meraviglia. 

FOCACCIA SEMPLICE

La Focaccia Semplice, la chiamo così perché è senza farcitura, semplice, poi la possiamo mangiare così semplicemente al posto del pane o possiamo renderla più ricca, magari per una cena, farcendola con verdure, salumi o formaggi a piacere. 

GNOCCHI AL POMODORO FRESCO

Gli Gnocchi sono uno dei piatti campani più conosciuti e più amati, si possono condire con pomodoro fresco come in questo caso, oppure con sugo di ragù di carne, o ancora con burro e salvia, sono e resteranno sempre ottimi.