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22 settembre 2018

TORTA DI MELE AL VINO BIANCO

TORTA DI MELE AL VINO BIANCO

La Torta di Mele al Vino Bianco può sembrare un'eresia, ma assicuro che è una torta soffice, profumata, golosa e con un aroma delizioso di vino. Io ho usato il vino bianco "Inzolia" delle Cantine Settesoliun vino particolarmente buono che arriva dalle terre siciliane e racchiude
in sè il sapore degli agrumi di questa terra. Delizioso. Naturalmente questa è una torta per adulti, ma se dovete prepararla per i bambini basta mettere il latte al posto del vino, ovviamente avrà un gusto diverso, ma sarà ugualmente una Torta di Mele super golosa che sparirà in un attimo. Provate a prepararla e vi assicuro che non ve ne pentirete. 

Ricetta TORTA DI MELE AL VINO BIANCO

Ingredienti per uno stampo di 22 cm.
300 g di farina tipo 00
200 g di zucchero
3 uova
3 mele
90 ml di olio di semi di arachidi
120 ml di vino bianco io Inzolia delle Cantine Settesoli
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento
Imburrare e infarinare lo stampo. Tagliare a pezzetti le mele e irrorarle con limone per non farle annerire. Accendere il forno a 180°.

mele

In una capiente ciotola lavorare le uova con lo zucchero 


con lo sbattitore elettrico, aggiungere la farina setacciata con il lievito continuando ad amalgamare i composti, 


infine aggiungere il vino Inzolia e continuare a mescolare. 


A questo punto aggiungere le mele e amalgamiamole al composto. 


Versare il composto così ottenuto nello stampo imburrato e infarinato, 


spolverizzare con zucchero e 


infornare la Torta di mele al vino bianco per 50 minuti in forno statico poi altri 10 minuti in forno ventilato, se non l'avete accendere per 5 minuti solo il grill, 


in questo modo si dorerà la superficie; fare sempre la prova dello stecchino prima di sfornare la torta. Fare raffreddare completamente la torta 


e servirla......... senza lesinare sulle dosi.

TORTA DI MELE AL VINO BIANCO

Grazie al vino bianco Inzolia delle Cantine Settesoli ho ottenuto una torta oltre che golosa molto profumata.


TORTA DI MELE AL VINO BIANCO