domenica 1 febbraio 2015

TORTA ARLECCHINO



La Torta Arlecchino è come ben si capisce dal nome stesso una torta coloratissima. Torta adattissima a Carnevale, ma apprezzata molto anche nelle feste dei bambini, porta allegria e i bambini sono felici di gustare una torta buona e nello stesso tempo bella. E' una torta semplice da preparare con pochi e salutari ingredienti,
l'ho resa ancor più leggera mettendo l'olio al posto del burro e ho evitato lo zucchero a velo che normalmente i bambini spargono ovunque, decorando in modo semplice la superficie.

Ricetta TORTA ARLECCHINO


Ingredienti
350 g di farina tipo 00
200 g di zucchero
100 ml di olio 
150 ml di latte
4 uova
15 gocce di aroma arancio della FlovourLand
10 gocce di aroma limone della FlovourLand
coloranti alimentari
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento
Imburriamo e infariniamo una teglia del diametro di 24 cm.
Accendere il forno a 180°.
In un'ampia ciotola mettiamo le uova, gli aromi di arancio e limone e lo zucchero 



e con lo sbattitore montiamoli fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso; 



a questo punto aggiungiamo pian piano la farina setacciata con il lievito 



alternandola all'olio e al latte (attenzione non deve essere freddo). 
Quando abbiamo finito di incorporare tutti gli ingredienti dividiamo il composto ottenuto in cinque parti uguali, 



una parte rimarrà così com'è, alle altre quattro aggiungiamo i coloranti alimentari in forma liquida o in gel, 



mescoliamo bene fino ad ottenere la tonalità del colore che desideriamo.



Ora al centro della teglia infarinata mettiamo al centro a cucchiaiate un colore alla volta uno sull'altro, si allargheranno da soli, 



continuare così fino alla fine del composto.



A questo punto potete lasciare così com'è o divertirvi a fare qualche decorazione usando semplicemente uno stuzzicadenti.



Infornare a 180° per 60 minuti. 



Sfornare e lasciarla raffreddare prima di servirla.
























E' una torta per bambini e penso che sia un ottimo abbinamento servirla con un succo di frutta, io ho scelto i succhi di frutta della Pomì un'azienda semplice, corretta e che ha sempre garantito la qualità delle materie prime.




















La Torta oltre che bella e colorata ha anche un ottimo aroma grazie agli aromi della 
FlovourLand.