GATEAU DI PATATE GROKKANTE

Il Gateau di Patate Grokkante è la versione Grokkante del solito Gateau di patate, mi spiego meglio, ho arricchito il mio "gattò di patate" come diciamo a Napoli con un snack sano senza glutine al 100% italiano che ha come unico ingrediente
il Grana Padano, uno snack della'azienda Grok e, così ho ottenuto un secondo piatto più ricco, salutare e molto più gustoso. E' un secondo piatto , ma può essere senza dubbio un piatto unico abbinando un'insalata verde.
Ora veniamo alla ricetta, dose per 6 persone:

Ricetta GATEAU DI PATATE GROKKANTE

Ingrediente

1 kg di patate

1 uovo

200 g di salumi e formaggi misti

1 confezione (60 g) di Grok Gusto Deciso

sale, pepe q.b.

Procedimento

Lavare e lessare in abbondante acqua le patate.

Spellarle, 

schiacciarle con uno schiacciapatate raccogliendole in un'ampia ciotola, 

salare, pepare e aggiungere l'uovo. (Io ho messo solo un uovo perché le mie patate erano molto farinose),

aggiungere i salumi e amalgamare bene gli ingredienti.

Oliare una pirofila da forno e spolverizzare con il pangrattato, 

stendere la metà del composto, livellarlo e aggiungere la metà degli snack croccanti di Grana Padano Grok,

ricoprirli con il restante composto, 

livellarlo

cospargere la superficie di pangrattato 

e aggiungere i restanti snack Grok.

Mettere in forno a 200° per 30 minuti e, poi godetevi il vostro Gateau di Patate Grokkante. 

Vi accorgerete che i dischetti croccanti di Grok all'interno si saranno sciolti e avranno dato alle 

patate un gusto deciso di Grana Padano, mentre

quelli in superficie saranno rimasti Grokkanti da sgranocchiare.

Fatemi sapere se siete d'accordo con me.