SCALOPPINE ALLA SALVIA

Le Scaloppine alla Salvia sono un ulteriore modo di mangiare la solita fettina, adoro fare le scaloppine, è un metodo semplice e veloce e non sono sempre le solite
Scaloppine c'è sempre un modo diverso di cuocerle e un sapore nuovo da provare, così è sempre una fettina diversa da gustare. 

Ricetta SCALOPPINE ALLA SALVIA

Ingredienti

4 fettine di vitello

salvia

1/2 bicchiere di vino bianco

sale e pepe q.b.

farina per impanare

Procedimento

Se c'è bisogno battere la carne con il batticarne, infarinare bene le fettine e scuoterle per eliminare la farina in eccesso.

In una padella far riscaldare l'olio con le foglie di salvia tritate, 

aggiungere le fettine 

e farle rosolare bene su ambedue i lati.

Aggiungere il vino e farlo evaporare, salare e pepare.

Già pronte, buon appetito!!!!!!