MUFFIN ALLE MELE

I Muffin alle Mele sono un'ottima colazione, gustosa e soprattutto genuina, ed in fondo neanche tanto calorici. La realizzazione di questi Muffin alle Mele non richiede particolare abilità, sono molto semplici da fare  e saranno perfetti per colazione o per merenda
soprattutto per i bambini.Ottimi anche per smaltire quelle mele ormai non più tanto belle che dimenticate nella fruttiera nessuna mangerà.

Ricetta MUFFIN ALLE MELE

Ingredienti per 11/12 muffin

300 g di farina tipo 00
200 ml di latte

150 g di zucchero

80 g di burro

2 uova

1 bustina di vanillina

2 mele

1 cucchiaino di cannella 

Procedimento

Tagliare le mele a dadini.

Mescolare in una ciotola gli ingredienti solidi: farina, zucchero, vanillina e cannella.

In un'altra ciotola mescoliamo i liquidi: latte, burro fuso, uova e, versare il tutto sulla farina. 

Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungere le mele, mescolare e, 

quindi distribuire il composto a cucchiaiate negli stampini (se si usano quelli di carta o di alluminio non c'e' bisogno di imburrarli e infarinarli).

Se piace si può spolverizzare la superfice con granella di zucchero o gocce di cioccolato o semplicemente zucchero.

Infornare  i Muffin alle Mele in forno già caldo a 180° per 35/40 minuti o comunque fino a farli dorare in superficie.