giovedì 5 giugno 2014

GELATO AL MELONE




Il Gelato al Melone è un gelato molto gustoso e dolcissimo che porta con se il sapore dell'estate.Questo gelato come tutti i  miei gelati è preparato senza gelatiera, è velocissimo e semplicissimo da fare.
Ottimo fine pasto, se lo desiderate ancor meno calorico al posto della panna mettere la stessa quantità di latte, ma avverto che perderà di cremosità. 


Ricetta GELATO AL MELONE


Ingredienti per 500 g. di gelato

100 ml di latte
100 ml di panna
300 g di melone
70 g di zucchero

Procedimento

Lavare e pulire il melone, 


priviamolo della buccia e dei semi e tagliamo a pezzi la polpa.


Mettere la polpa con il latte e lo zucchero in un recipiente e frulliamo il tutto, andrà benissimo anche il frullatore ad immersione.


Montiamo la panna 


e pian piano aggiungiamo, continuando a montare, il succo del melone ottenuto.





Raccogliere il composto in una vaschetta e mettere in freezer. 


Per almeno tre volte andare ogni ora a rompere i ghiacci che si formeranno, questo lo renderà cremoso.
Guarnire secondo il vostro gusto.