MUFFIN ALLA MARMELLATA

I Muffin alla Marmellata sono dolcetti dal cuore morbido e goloso, naturalmente ognuno sceglie il gusto di marmellata più gradito, in questo modo possiamo dire che li personalizziamo. I miei Muffin alla Marmellata sono all'arancia,
quel gusto un pò amaro nel dolce mi piace molto. Questi Muffin sono una colazione sana e genuina, ovviamente vanno benissimo anche come spuntino, non credete?????

Ricetta MUFFIN ALLA MARMELLATA

Ingredienti per 12 Muffin

300 g di farina

70 g di zucchero

100 g di burro

200 ml di latte

2 uova

1 bustina di lievito

marmellata (io arancia)

Procedimento

Sbattere le uova con lo zucchero, 

unire piano piano la farina e il latte dove è stato sciolto il burro. Alla fine mettere il lievito e mescolare bene (volendo,usare lo sbattitore).

Mettere l'impasto nei pirottini di carta o, se si usano gli stampini questi vanno prima imburrati, riempirli per i 2/3, poi aggiungere in ogni stampino un cucchiaino di marmellata.

Infornare a 180° per 25/30 minuti.