TORTA ALLA CREMA DI LIMONCELLO

La Torta Alla Crema di Limoncello è un goloso dolce ottimo fine pasto, siamo abituati a preparare la torta al limone magari per avere un buon dolce per la colazione o la merenda dei più piccoli ma, oggi ho voluto preparare questo dolce per gli adulti e allora ho usato il

mio liquore preferito la Crema di Limoncello, un liquore squisito che ha donato alla torta un profumo e un sapore unico. Per questa torta ho usato una farina realizzata appositamente per i dolci la Farina per Dolci della Molino Soncini Cesare.

Ricetta TORTA ALLA CREMA DI LIMONCELLO

Ingredienti per uno stampo di 20 cm

150 g di Farina per Dolci della Molino Soncini Cesare

2 uova

100 g di zucchero

100 ml di liquore Crema di Limoncello

100 ml di latte

70 ml di olio di semi di girasole

1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

In un'ampia ciotola montare le uova con lo zucchero 

fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, aggiungere l'olio e il liquore Crema di Limoncello, 

continuare a mescolare e quindi aggiungere la Farina per Dolci 

setacciata con il lievito, e pian piano il latte. 

Versare il composto ottenuto nello stampo imburrato e infarinato. 

Infornare a 170° per 45 minuti. 

Trascorso il tempo controllare con uno stecchino prima di spegnere, lasciare raffreddare la Torta alla Crema di Limoncello in forno aperto e spento. 

Quando è completamente fredda mettere la Torta alla Crema di Limoncello su un piatto da portata e spolverizzarla con zucchero a velo o come ho fatto io ricoprirla con Crema al Limone Light. 

Una torta davvero deliziosa, golosa e ottima fine cena.

Grazie alla Farina per Dolci della Molino Soncini Cesare per questa Torta alla Crema di Limoncello soffice e profumata.